Modeladora de Pães Braesi MB-35 Com pedestal
DESCRIÇÃO TÉCNICA:
Estrutura em aço com pintura epóxi
Rodízios para facilitar o deslocamento
Bandeja de retorno com pintura epóxi
Grade de segurança
Alavanca para regular o tamanho
Com pedestal
Tamanho do pão: de 20 gramas a 1 Kg
Motor: Monofásico de ¼ cv
Dimensões
Tamanho (AxPxL): 118 X 84 X 58 cm
Peso: 67,5 Kg
Voltagem: Bivolt
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Descrição
DESCRIÇÃO:
A modeladora de Pães Braesi são utilizadas para modelar pães de 20 gramas a 1 Kg.
Proporcionando modelagem perfeita e uniforme dos pães.
Ideal para padarias, confeitarias e similares.
Possui um sistema de segurança através da grade superior desligando o equipamento toda vez que essa for levantada, evitando o acesso das mãos do operador no cilindro.
Marca: Braesi
Modelo: MB-35
Ref.: B6180
Garantia: 6 meses
Informação adicional
| Peso | 67.5 kg |
|---|---|
| Dimensões | 84 × 58 × 118 cm |
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Frequência: 50/60 Hz
Potência: 255 W
Rotação: 5500 RPM
Tensão: 127 V ou 220 V
Redução sem fim/coroa 1:30
Rotação de saída em vazio: 190 RPM
Torque máximo de saída: 45 Nm a 120 RPM
Produção estimada: 70 kg/h para carne e 80 kg/h para linguiça
Peso: Bruto 10,8 kg / Liquido 8,9 kg
Embalagem: Altura 32 cm /Largura 27 cm / Comprimento 35 cm
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Peso líquido / bruto 7,6 kg / 7,8 kg
- Disco em polietileno garantia de aderência do chocolate ao disco, aprovado pela vigilância sanitária;
- Cuba com capacidade de 5kg;
- 100% em aço inox – maior durabilidade;
- Termostato regulável de temperatura;
- Tempo médio para derretimento de 45 min;
- Dupla função: derrete e mantém aquecido fornecendo uma queda de chocolate para coberturas;
- Funcionamento por banho-maria: mantém a consistência e sabor;
- Disco, cuba e bica removíveis que facilitam a limpeza;
- Ideal para derreter chocolate;
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Cortador de Frios Arbel 170 SX – 3.0 monovolt
DESCRIÇÕES TÉCNICAS:
Frequência: 50/60 Hz
Potência máxima: 88 W
Rotação: 5500 RPM
Tensão: 127 V ou 220 V
Redução sem fim/coroa de 1:30 (uma rotação do disco para 30 rotações do motor)
Rotação do disco em vazio: 190 RPM
Torque máximo de saída: 24 NM a 90 RPM
Disco serrilhado de: 169 mm
Altura máxima de corte: 130 mm
Inclinação de 30 graus
Peso: Bruto: 11,3 kg / Liquido 8,5 kg
Embalagem : Altura 32 cm /Largura 33 cm / Comprimento 37 cm
Fatiador de Frios Arbel 178 MC 3.0 monovolt
DESCRIÇÃO TÉCNICA:
Redução sem fim/coroa de 1:30 (uma rotação do disco para 30 rotações do motor)
Rotação do disco em vazio: 190 RPM
Torque máximo de saída: 24 NM a 90 RPM
Disco serrilhado de: 169 mm
Altura máxima de corte: 130 mm
Peso Bruto: 12,4 kg / Liquido 10,3 kg
Embalagem : Altura 32 cm /Largura 33 cm / Comprimento 37 cm
Esterilizador 2 Bules
DESCRIÇÃO TÉCNICA:
- Construção: Aço inox 430 com reservatórios em aço inox 304
- Acabamento: Alto Brilho
- Indicação: Bares, restaurantes, hotéis, pequenos comércios
- Reservatórios: 02 ou 03 (dois ou três) Bules
- Itens inclusos: Esterilizador, bules, certificado de garantia, manual
- Observações: Este produto pode ser utilizado com leite
- Garantia: 180 dias – 6 meses (12 meses licitação)
- Largura (mm): 305
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Material da Base: Alumínio polido
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Cor da bacia: Alumínio
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Frequência: 60hz
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- Construção: Aço inox 430 com reservatórios em aço inox 304
- Acabamento: Alto Brilho
- Indicação: Bares, restaurantes, hotéis, pequenos comércios
- Reservatórios: 01 – um
- Itens inclusos: Cafeteira, aro, 2 coadores, certificado de garantia, manual
- Observações: Este produto não é destinado para uso com leite.
- Garantia: 180 dias – 6 meses (12 meses licitação)
- Diâmetro (mm): 310
- Altura (mm): 600
- Água (L): 17
- Café (L): 6
- Potencia (W): 1300
- Consumo (kW/h): 1,3
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